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Les récoltes
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Installation des filets
 Pose filets de récolte
 Récolte avec peigne et filets
Des olives magnifiques
 Amis & famille à la récolte
 Reception des olives au moulin
Chargement des olives
 Lavage des olives
 Broyage
Malaxage de la pâte
 Passage dans le décanteur (séparation solide / liquide)
 Centrifugation verticale (pour séparer l'eau & l'huile)
Huile d'olive fraîche
 Cuve inox pour le stockage
 Après la récolte...
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